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直火で牛もも肉の表面を焼いた後に真空調理でうま味を閉じ込めた、直火焼ローストビーフ。しょう油風味としっとりとした食感がクセになる、しっとりローストポークとセットで。ボリューム満点。¥4,380
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スパイシーな味付けがあとをひく、「骨なしスペアリブ」。カットした豚ばら肉に黒胡椒などを揉み込み、真空調理でうま味をとじこめやわらかく仕上げました。直火焼の香ばしさと、焼き色が食欲をそそります。¥3,160
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ビーフシチュー好き集まれ!お湯ポチャでしっかり美味しい、人気のビーフシチューが40パック入りの大容量で登場。¥25,000
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豚肉を塩漬して燻煙したドイツ料理のカスラーをイメージし、適度に脂が入った豚肩ロース肉を原料に、真空調理でやわらかく仕上げました。スライスしてそのままでも、厚切りでステーキにしても召し上がれます。¥1,680
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豚ひれ肉に香辛料などをまぶし、まるごとロースト。真空調理で、しっとりやわらかな食感に仕上げています。贅沢に厚切りにして、わさび醤油やごま油、塩などと一緒に。薄く切ってサラダにのせたり、その日の気分で。¥5,500
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一頭の牛から2kg程度しか取れない 牛トライチップ(牛ともさんかく)と呼ばれる部分で作った、柔らかで旨みたっぷりのローストビーフ。¥6,980
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人気のハンバーグと、4種のチーズが入ったハンバーグ。デミグラス&トマト、ハンバーグ専用ソースでお楽しみください。¥4,280
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鶏もも肉1枚を焼き、旨みを閉じ込めてから焦がしニンニクと赤だし味噌仕立ての濃厚たれで柔らかく煮込みました。ひと口頬張るたびに、プリッとジューシーな鶏もも肉の食感と、味噌の香ばしさがお口に広がります。¥1,890