￥5,000～￥5,999
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豚ひれ肉に香辛料などをまぶし、まるごとロースト。真空調理で、しっとりやわらかな食感に仕上げています。贅沢に厚切りにして、わさび醤油やごま油、塩などと一緒に。薄く切ってサラダにのせたり、その日の気分で。
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