点心師が駐在する台湾料理店監修！五香粉香る魯肉飯(ル―ローハン)の具

一口大にカットした鶏もも肉を香ばしく焼いた後、９種類のスパイス＆ハーブで味付け。真空調理うま味を閉じ込めました。

牛ばら肉の表面を焼き、デミグラスソースと真空調理して仕上げました。やわらかな牛肉で濃厚なデミグラスソースが絡みます。お肉のうま味を閉じ込めるため、ブロックでお届け。

もも肉の一部で牛一頭から数キロしかとれない、希少な部位である「ともさんかく」を使用したやわらかでうま味たっぷりのローストビーフです。

新大久保で話題の韓国料理店、でりかおんどる監修商品です。

あらびきで、食べ応えのある肉だんご。鹿児島県産黒酢が味の決め手です。

鶏もも肉１枚をローストと真空調理でやわらかく仕上げました。鹿児島県産黒酢やマンゴーピューレなどを使用した、まろやかでコクのある味わいの黒酢たれが食欲をそそります。

牛もも肉を、香辛料などをブレンドした米久オリジナル調味料で味付けし、直火で表面を焼いた後に真空調理でうま味を閉じ込めました。

大きくカットした牛肉を、赤ワインと地ビールを加えたデミグラスソースでじっくりと煮込みました。